Vigneron, debout dans une cuve, foulant le raisin en s'aidant d'un gros cylindre de bois qui sert à piler ; un petit panier en bois léger, rempli de grappes, attend au pied de la cuve : on voit parfaitement les douves de l'un et de l'autre, ainsi que les cercles - pour lesquels ce qui est fer et ce qui est osier est distingué ; le jeune vigneron est vêtu d'une tunique courte qui blouse à la ceinture et a sur la tête un petit bonnet de laine au bord retroussé, dont on peut observer les côtes du tricot.